De plus en plus prisé, les avocats ne sont pas simplement un ingrédient tendance.
Derrière son apparence modeste, il regorge de bénéfices pour la santé aussi bien que pour la beauté.
Explorons ensemble pourquoi et comment l’intégrer davantage à votre quotidien.
Voici les bienfaits des avocats pour notre santé
L’avocat : fruit ou légume ?
Classé scientifiquement comme un fruit, l’avocat provient de l’avocatier, un arbre originaire du Mexique. Au quotidien, il est souvent perçu comme un légume du fait de sa faible teneur en sucre.
Sa pleine saison est de l’automne au printemps, offrant de nombreuses occasions pour le déguster à son meilleur.
Les bienfaits nutritionnels de l’avocat
- Acides gras mono-insaturés : Contribuent à la santé cardiovasculaire en réduisant le mauvais cholestérol.
- Vitamines : Excellente source de vitamine E et K, l’avocat offre une protection antioxydante et aide à renforcer les os.
- Richesse en fibres : Aide au transit intestinal et prolonge la sensation de satiété.
| Nutriment | Teneur pour 100g |
|---|---|
| Protéines | 1,56 g |
| Glucides | 0,83 g |
| Fibres alimentaires | 3,6 g |
| Lipides | 20,6 g |
Amélioration de la santé cardiaque avec des avocats
L’avocat, grâce à ses acides gras, joue un rôle clé dans la réduction du cholestérol LDL (le mauvais cholestérol) et peut être un atout précieux dans la prévention de maladies cardiovasculaires.
Le comparer à l’huile d’olive, emblème du régime méditerranéen, permet de mieux comprendre son impact positif sur notre santé.
Un allié pour la perte de poids
Intégrer des avocats à un régime ne signifie pas automatiquement prendre du poids. Avec ses propriétés rassasiantes, il devient un partenaire de choix contre les fringales.
Sa richesse en fibres et en acide oléique contribue à réduire la graisse viscérale, surtout chez les femmes à risque d’obésité.
Soins de la peau et des cheveux
- Hydratation intense : L’huile d’avocat redonne souplesse et hydratation à la peau et aux cheveux.
- Riche en nutriments : Chargée en vitamines A, D, et E, elle refait le plein de vitalité pour les tissus cutanés et capillaires.
- Application : Nécessaire en massage ou en masque, elle apaise et régénère.
| Vitamines | Teneur pour 100g | APJR (%) |
|---|---|---|
| Vitamine E | 45,3 mg | 503% |
| Bêta-carotène | < 50 µg | 0% |
Comment consommer l’avocat au quotidien ?
Agrémentez vos plats d’avocat bien mur! Que ce soit en guacamole, en tranche avec une pointe de sel sur du pain grillé, ou même intégré dans des desserts, l’avocat est adaptable et délicieux.
Une étude a même montré qu’un avocat par jour peut améliorer la qualité de votre alimentation sans impacter votre poids.
Précautions à prendre
- Allergies : Les personnes allergiques au latex doivent être prudentes.
- Sécurité : Veillez à adopter la bonne méthode pour retirer le noyau et éviter des blessures.
Recettes à base d’avocats à essayer
- Poivron farci à la viande et avocats
- Billes d’avocat au saumon cru
- Patate douce farcie au guacamole
- Rouleaux de printemps au poulet et avocat
L’avocat est sans aucun doute un aliment sain et polyvalent à introduire dans votre régime quotidien. Profitez de ses nombreuses vertus pour le corps et l’esprit en l’intégrant à vos repas. Bon appétit !
