Créer un jardin d’herbes aromatiques urbain est une excellente idée pour enrichir vos plats de saison. Que vous ayez un grand jardin ou juste un rebord de fenêtre, il est possible de cultiver une variété d’herbes. Ensuite elles serviront à rehausser vos plats.
Dans cet article, nous explorerons comment planifier, planter et entretenir votre propre jardin d’herbes aromatiques.
Planification de votre jardin d’herbes aromatiques urbain
Avant de commencer à planter, il est important de choisir l’emplacement idéal pour votre jardin d’herbes aromatiques. Les herbes ont besoin de beaucoup de soleil, donc assurez-vous de choisir un endroit adéquat. En effet, elles ont besoin d’au moins six heures de lumière directe par jour. En cas d’espace extérieur limité, vous pouvez utiliser des pots ou des jardinières sur un balcon ou une terrasse.
Ensuite, décidez quelles herbes vous aimeriez cultiver en fonction de vos préférences culinaires. Les herbes populaires incluent le basilic, le romarin, le thym, le persil, la ciboulette, la coriandre et la sauge. Assurez-vous de choisir des herbes qui correspondent aux plats que vous cuisinez le plus souvent.
Plantation des herbes aromatiques
Une fois que vous avez sélectionné vos herbes et que vous avez trouvé l’emplacement idéal, il est temps de planter. Vous pouvez acheter des plants d’herbes dans une pépinière ou les faire pousser à partir de graines. Si vous optez pour des graines, suivez les instructions sur l’emballage pour obtenir les meilleurs résultats.
Puis, assurez-vous que les pots ou jardinières ont des trous de drainage pour éviter le pourrissement des racines. De plus, utilisez un mélange de compost naturel pour remplir les pots. Ensuite, plantez vos herbes en suivant les instructions de plantation spécifiques à chaque plante. Assurez-vous qu’il y ait assez d’espace entre les herbes pour une croissance optimale.
Une fois que vos herbes sont plantées, arrosez-les régulièrement, mais ne les laissez pas tremper dans l’eau. Les herbes préfèrent un sol bien drainé, donc assurez-vous de vider tout excès d’eau dans les soucoupes sous les pots.
Entretien du jardin aromatiques urbain
Pour maintenir votre jardin d’herbes aromatiques en bonne santé, il est important de les entretenir régulièrement. Voici quelques conseils pour prendre soin de vos herbes :
- Arrosez régulièrement : Gardez le sol légèrement humide en arrosant vos herbes régulièrement. Puis, vérifiez le sol avec votre doigt pour déterminer s’il a besoin d’eau.
- Taillez souvent : Taillez vos herbes régulièrement pour encourager une croissance dense et ramifiée. Cela permet également d’éviter qu’elles ne deviennent trop envahissantes.
- Fertilisez au besoin : Si vos herbes montrent des signes de faiblesse, vous pouvez les fertiliser avec un engrais équilibré. Cependant, évitez de sur-fertiliser car cela peut nuire à la saveur des herbes.
- Contrôlez les ravageurs : Surveillez vos herbes pour détecter tout signe de ravageur tels que les pucerons ou les limaces. Si nécessaire, utilisez des méthodes de lutte biologique ou des insecticides doux pour les éliminer.
- Récoltez régulièrement : Récoltez vos herbes régulièrement pour encourager une croissance continue. Coupez les tiges juste au-dessus des nœuds pour encourager de nouvelles pousses.
A l’aide de ces conseils, vous pourrez profiter d’un jardin d’herbes aromatiques florissant Il ajoutera également une touche de fraîcheur à vos plats de saison.Vos herbes fraîches maison ajouteront une dimension de saveur incomparable à vos salades et vos soupes réconfortantes. De même, lors de vos grillades, elles apporteront une touche de fraîcheur et d’arôme irrésistible.
